Reseña editorial
Equipo AlbaceteTapas
Reseña editorial · 2026-06-13
Curro venía del norte y se trajo a Albacete una idea: que la tradición y la creatividad cabían en el mismo bocado. Su atún rojo con ajoblanco es la prueba: la base es un clásico andaluz, pero la ejecución es manchega y la presentación, contemporánea. La carta de vinos es donde nos enganchó: pequeños productores de La Mancha que no encuentras en otro sitio. Servicio joven, bien formado y con ganas. Si tuviéramos que recomendar un solo bar para enseñar Albacete a alguien de fuera, sería este.
