Casa del Queso
Quesos manchegos con DOP
Más de 40 referencias de quesos manchegos curados en cueva propia. Maridajes con vinos de La Mancha y panes artesanos. Ideal para una tabla bien larga.
Especialistas en juntar comida y bebida
1 bareto en esta categoría
Los baretos de maridaje de Albacete tienen a un sumiller o un cocinero (a veces los dos en la misma persona) obsesionado con emparejar cada bocado con la bebida exacta que lo realza. Menús degustación con maridaje incluido, copas servidas en orden estudiado, vinos de la casa que rotan, y a veces maridajes inesperados con cerveza artesana, sidra natural o destilados. La experiencia es más larga y cara que un tapeo normal, pero también más educativa y más memorable. Para curiosos y enamorados del vino.
Cenas largas planificadas con tiempo. Reserva siempre.